Polyvinylpyrrolidon (PVP) med E-nummer 1201 er et antiklumpemiddel som får tabletten til å henge sammen, og bevarer smak- og aromastoffer som er tilsatt i preparatet.
Polyvinylpyrrolidon forkortet PVP er et off-white pulver som brukes som antiklumpemiddel i kosttilskudd. I kosttilskudd får det tabletter til å feste seg sammen og beholde smaker og aroma som er tilsatt produktet. Stoffet er en vannløselig polymer, som betyr et veldig stort molekyl sammensatt av lange kjeder av mange like byggeklosser. Polyvinylpyrrolidon absorberes ikke fra tarmen, men passerer uendret. Derfor har stoffet ingen mengdegrense. Den har E-nummer 1201.
