Sorbitol er et tannvennlig, fargeløst, krystallinsk søtstoff som søter litt over halvparten så mye som helt vanlig sukker. Det er også fuktighetsbevarende.
Sorbitol med E-nummer 420 er et sukkeralkohol og det er tannvennlig, fargeløst, krystallisk søtningsmiddel som søter litt over halvparten så mye (60 %) som vanlig sukker. Det produseres ved hydrogenering av glukose, en prosess der sukker tilsettes hydrogen. Munnhulens bakterier bryter ikke ned sorbitol til syre og forårsaker derfor ikke hull i tennene.
Pharma Nord bruker sorbitol for å forbedre smaken og i noen tilfeller som et fuktighetsbevarende middel. Det er ingen lovlig grense for hvor mye du kan innta, men produkter som inneholder mer enn 10 % sorbitol bør ha en advarsel om at det kan virke avførende. En slik advarsel er imidlertid ikke relevant for Pharma Nords produkter.
Store mengder (> 20 g) inntatt på en gang kan forårsake diaré. Karbohydratinnholdet i Bio-Calcium + D + K er ca. 1/8 g per tablett.
Sorbitol forekommer naturlig i en lang rekke frukter som rognebær, kirsebær, epler, pærer, fersken og plommer.
