Hvordan selen bekjemper oksidativt stress
I en vitenskapelig artikkel kalt "Selenium Status in the Elderly People: Longevity and Age-Related Diseases", så irske, franske og belgiske forskere spesielt på selen og dets evne til å beskytte mot oksidativt stress. Artikkelen deres, som ble publisert i Current Pharmaceutical Design i fjor, beskriver hvordan selen bidrar til å støtte en rekke selenavhengige enzymer kalt selenoproteiner som beskytter cellene mot farene ved oksidativt stress.
Beskytter friske celler
Oksidativt stress er en situasjon hvor kroppen er overveldet av en overrepresentasjon av potensielt skadelige, frie radikaler som kan ødelegge friske celler og lede til fysisk forfall. Frie radikaler er et normalt biprodukt av cellulær energiomsetning. Vi har en innebygd forsvarsmekanisme som gjør at kroppen vanligvis kan håndtere frie radikaler slik at de ikke fører til skade. Etter hvert som vi eldes nedsettes disse mekanismene og hvis det er utilstrekkelig med selen i blodet til å fylle på de beskyttende selenoproteinene, kan det medføre at de ikke kan utføre oppgavene sine.
|