Seleninntaket i Norge
Lenge sikret import av selenrike kornvarer fra Nord Amerika selenstatusen i den norske befolkningen. De siste 20 årene har økt selvforsyningsgrad av korn ført til en høyere andel norskprodusert korn i matmelet. Dette har gjort at seleninntaket og selenstatusen i den norske befolkningen har gått ned.
Selenstatus hos gravide
Den norske mor- og barn- undersøkelsen viser at ca. 40 % av gravide har et mangelfullt inntak av selen (1). Forskning utført ved Klinisk institutt 1 har videre sett på selenstatus hos 114 gravide i svangerskapsuke 18 og 36 samt 6 måneder etter fødsel (2). Infeksjoner i de første fire levemånedene er uvanlig, men forskerne fant at et lavt selennivå økte risikoen. Forskerne mener at det bør være en nedre grenseverdi for selennivå hos gravide og at det kan være gunstig at flere undersøker vitamin- og mineralstatusen.
|